广东和康食品科技有限公司，蔬菜配送，是广州较好的蔬菜配送公司黄埔蔬菜配送中心

饭堂问题一度成为公司管理的一大难题，企业投入大量人力物力开办员工饭堂，但每天还是接到员工的吐槽“饭堂少，味道差，有沙子…”等有关食品采购、食品安全、资金管理等方面的问题，都让分管后勤的副总经理十分烦恼，经企业高层领导开会讨论，企业更注重内部管理，一致决定采用饭堂外包，多方面考察和实地考察后，选择了口碑较好的广州铭智饭堂，实行专i业化、系统化、科学化的饭堂承包管理模式，确实让企业在员工管理方面更加放心、放心。

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作为餐饮经营企业，和康食品单凭管理力度还是不够，必须注重细节，受天气影响，一些大型单位接连发生食物中i毒事件，给消费者的身心造成了严重影响。本着对社会负责、对消费者负责的态度，和康食品为了确保“舌尘上的安全”，不断加强蔬菜供应基地建设，从源头上控制食品安全，从始至终贯彻安全卫生第yi的思想，从整体管理到个人行为，严格按照“8 S”管理，确保食品安全，杜绝i食物中i毒，打造绿色食堂。

“以民为本、以安为先、均衡营养、合理搭配、短期获利、以诚信为本、贴心服务、合作共赢”是铭智餐饮公司一贯坚持的经营理念。广东和康食品的出现，从源头控制食品质量，百i分百杜绝了不合格原料，加上资i深营养师、星级酒店经理、资i深厨师及旗下300多名高素质员工组成的精英团队，保证每日菜品营养均衡，搭配合理。

大戴礼记云：'食肉勇猛而猛，食谷聪明而巧.'素食可以提升智慧，它的汁液、叶素和纤维素可以降低i血压、舒缓情绪，对于我们人类，无论是保持身体健康，还是避免吃素，都有极大的好处。

和康食品，是一家以时尚、品质、健康为经营理念，传递本真自然人文关怀，传播生活正能量，引导时尚健康生活方式的企业。它的餐品采用科学营养配方，提供多样化的餐饮服务，以健康、有机、绿色、低碳为宗旨，真正做到食以安为先，给顾客zui健康、zui营养的生活饮食。

严格食品采购关，确保食品质量。饮食管理方面，有专人负责采购的各类食品质量，严禁采购过期、变质的大米、肉类等食品，尽量采购时令蔬菜，反对采购反季节蔬菜，zui好购买当年菜农自己种植的绿色蔬菜。

提倡“光盘行动”。饭堂员工根据就餐人数定餐，保证饭菜的质量和数量，并提倡每位员工从自己做起，从点点滴滴做起，在饭堂就餐时互相调节，合理分配，做到处处不留剩饭，减少浪费。多种形式，调整饮食比例。

改善饮食结构，改善饮食习惯，针对夏季大部分员工食欲减退的情况，配菜人员尽量搭配清淡，营养丰富，有益于健康安全的食品。

强化食堂员工的素质教育。餐厅员工应经常学习食品卫生安全知识，并注意个人卫生，工作时要穿着整洁的工作服、帽子，定期进行体检，做到持证上岗。